Rajnish Raj
भागलपुर। गोपालपुर प्रखंड में बाढ़ प्रभावित लोगों को उपलब्ध कराए जा रहे भोजन की गुणवत्ता और व्यवस्था को लेकर प्रशासन लगातार निगरानी कर रहा है। इसी क्रम में बुधवार को गोपालपुर के बीडीओ ने टिंटंगा स्थित सत्संग भवन में संचालित कम्युनिटी किचन का निरीक्षण किया। इस दौरान उन्होंने खुद भोजन चखकर उसकी गुणवत्ता की जांच की।
निरीक्षण के दौरान बीडीओ ने कम्युनिटी किचन में तैयार भोजन का स्वाद लिया। भोजन चखने के बाद उन्होंने कहा कि खाना अच्छा है और इसमें मिर्च-मसाले का अधिक इस्तेमाल नहीं किया गया है। उन्होंने भोजन को सादा और स्वादिष्ट बताया। बीडीओ ने कहा कि बाढ़ जैसी आपदा की स्थिति में प्रभावित लोगों को ऐसा भोजन मिलना चाहिए, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक और स्वास्थ्य के अनुकूल भी हो।
बीडीओ ने कम्युनिटी किचन में भोजन की गुणवत्ता जांचने के साथ-साथ वहां की साफ-सफाई और भोजन परोसने की व्यवस्था का भी जायजा लिया। उन्होंने रसोई में भोजन तैयार करने की प्रक्रिया, इस्तेमाल की जा रही सामग्री और प्रभावित लोगों के बीच भोजन वितरण की व्यवस्था के संबंध में कर्मियों से जानकारी ली।
इसके अलावा बीडीओ ने क्षेत्र में संचालित अन्य कम्युनिटी किचन का भी निरीक्षण किया। उन्होंने संबंधित कर्मियों से भोजन की तैयारी और वितरण के बारे में जानकारी लेते हुए आवश्यक दिशा-निर्देश दिए।
उन्होंने अधिकारियों और कर्मियों को निर्देश दिया कि बाढ़ प्रभावित एवं जरूरतमंद लोगों को समय पर स्वच्छ, पौष्टिक और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराया जाए। भोजन तैयार करने और परोसने के दौरान साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखने को भी कहा गया।
प्रशासन की ओर से बताया गया कि बाढ़ की स्थिति को देखते हुए कम्युनिटी किचन की नियमित निगरानी की जा रही है। इसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि राहत शिविरों और प्रभावित क्षेत्रों में रह रहे लोगों को भोजन के लिए किसी तरह की परेशानी का सामना न करना पड़े।
बाढ़ के बीच प्रशासन की ओर से कम्युनिटी किचन के निरीक्षण और भोजन की गुणवत्ता की खुद जांच किए जाने से राहत व्यवस्था को लेकर निगरानी और जवाबदेही का संदेश गया है। प्रशासन का कहना है कि आपदा की स्थिति सामान्य होने तक प्रभावित परिवारों के लिए राहत और भोजन की व्यवस्था प्राथमिकता के साथ जारी रहेगी।
