Rajnish Raj
जामताड़ा में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के ‘कम तेल की थाली, देश रहे खुशहाली’ आह्वान के तहत शनिवार को एक विशेष जागरूकता कार्यक्रम का आयोजन किया गया। इस कार्यक्रम का आयोजन महिला मोर्चा की ओर से किया गया, जिसकी अध्यक्षता जिलाध्यक्ष पुष्पा सोरेन ने की।
कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य लोगों को कम तेल और संतुलित आहार के प्रति जागरूक करना था। इस दौरान महिलाओं ने बिना तेल या बहुत ही कम तेल का उपयोग करके कई प्रकार के पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए, जिससे यह संदेश दिया गया कि स्वस्थ भोजन के लिए अधिक तेल या मसालों की आवश्यकता नहीं होती।
कार्यक्रम में पोहा, इडली, चीला, ढोकला, काला चना की सब्जी, आलू का भर्ता, लिट्टी, सलाद और झालमुड़ी जैसे व्यंजन तैयार किए गए। सभी व्यंजन विशेष रूप से इस तरह बनाए गए कि उनमें तेल का उपयोग नगण्य या बिल्कुल न के बराबर हो।
इस अवसर पर जिलाध्यक्ष पुष्पा सोरेन ने कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के आह्वान पर देशभर में यह अभियान चलाया जा रहा है। उन्होंने कहा कि आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग अधिक तेल और मसालेदार भोजन का सेवन कर रहे हैं, जिससे कई प्रकार की बीमारियां बढ़ रही हैं। ऐसे में कम तेल का उपयोग करके हम अपने परिवार को स्वस्थ रख सकते हैं और गंभीर बीमारियों से बचा सकते हैं।
उन्होंने आगे कहा कि इस तरह के जागरूकता कार्यक्रम समाज में सकारात्मक बदलाव लाने का काम करेंगे। कार्यक्रम में उपस्थित सभी महिलाओं और स्थानीय लोगों ने कम तेल के उपयोग का संकल्प लिया और स्वस्थ भारत के निर्माण में योगदान देने की बात कही।
कार्यक्रम के अंत में सभी प्रतिभागियों ने मिलकर यह संदेश दिया कि “स्वस्थ आहार, स्वस्थ परिवार और स्वस्थ समाज ही मजबूत राष्ट्र की नींव है।”
संवाददाता: संतोष कुमार
