भागलपुर जिले का पहला जेड गोल्ड यूनिट “देसी होम फ्लेवर” आज शुद्धता और गुणवत्ता का पर्याय बन चुका है। इस ब्रांड द्वारा कोल्हू से तैयार किए जाने वाले शुद्ध सरसों तेल का स्वाद अब सिर्फ भागलपुर ही नहीं, बल्कि पूरे बिहार, देश और विदेशों तक लोगों की पसंद बनता जा रहा है। देसी होम फ्लेवर के उत्पादों की मांग लगातार बढ़ रही है, जो इसकी गुणवत्ता और भरोसे का प्रमाण है।
देसी होम फ्लेवर की पहचान उस समय और मजबूत हुई, जब वर्ल्ड फूड इंडिया कार्यक्रम के दौरान भारत मंडपम में देश के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने कंपनी की डायरेक्टर स्वीटी कुमारी से सीधे संवाद किया। प्रधानमंत्री ने उनसे यह जाना कि शुद्ध सरसों तेल किस तरह तैयार किया जाता है और किन-किन जगहों पर इसकी सप्लाई की जाती है। इस दौरान उन्होंने उज्ज्वल भविष्य की कामना करते हुए लोगों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए पूरी शुद्धता के साथ उत्पाद तैयार करने की सराहना की थी।
देसी होम फ्लेवर को शुद्ध और ऑर्गेनिक उत्पादन के लिए कई मंचों पर सम्मानित भी किया जा चुका है। कंपनी की खास बात यह है कि यह सिर्फ तेल उत्पादन तक सीमित नहीं है, बल्कि बड़े पैमाने पर ऑर्गेनिक तरीके से सरसों की खेती भी कर रही है। भागलपुर के सुल्तानगंज प्रखंड और कटिहार के प्राणपुर प्रखंड में सैकड़ों एकड़ भूमि पर सरसों की फसल तैयार की जा रही है।
इन दिनों सरसों के खेतों में पौधों पर पीले फूल खिल चुके हैं, जो न सिर्फ प्राकृतिक सुंदरता बढ़ा रहे हैं, बल्कि एक समृद्ध और शुद्ध उत्पादन की कहानी भी बयां कर रहे हैं। खेत से लेकर कोल्हू तक पूरी प्रक्रिया में शुद्धता और पारंपरिक विधियों का विशेष ध्यान रखा जाता है।
कंपनी की डायरेक्टर स्वीटी कुमारी बताती हैं कि देसी होम फ्लेवर का उद्देश्य मुनाफे से ज्यादा लोगों को मिलावटरहित, स्वास्थ्यवर्धक और भरोसेमंद सरसों तेल उपलब्ध कराना है। उन्होंने कहा कि पारंपरिक कोल्हू पद्धति और ऑर्गेनिक खेती के माध्यम से तैयार सरसों तेल ही उनकी सबसे बड़ी पहचान है।
देसी होम फ्लेवर आज न सिर्फ भागलपुर का नाम रोशन कर रहा है, बल्कि ‘वोकल फॉर लोकल’ और ‘मेक इन इंडिया’ की भावना को भी सशक्त रूप से आगे बढ़ा रहा है।