Rajnish Raj
सहरसा दीपावली और छठ महापर्व को देखते हुए सहरसा में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ जांच अभियान तेज कर दिया है। लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से फूड सेफ्टी ऑफिसर डॉ. संजय चौधरी के नेतृत्व में शहर के विभिन्न प्रतिष्ठानों में लगातार छापेमारी की जा रही है। इसी अभियान के तहत शनिवार को सब्जी बाजार और शंकर चौक स्थित कई दुकानों में जांच की गई, जहां से करीब 500 से 700 किलो संदिग्ध नकली पनीर जब्त किया गया।
**जिलाधिकारी और सिविल सर्जन के आदेश पर कार्रवाई**
फूड सेफ्टी ऑफिसर डॉ. संजय चौधरी ने बताया कि जिलाधिकारी और सिविल सर्जन, सहरसा के आदेशानुसार शहर के अलग-अलग प्रतिष्ठानों में लगातार छापेमारी अभियान चलाया जा रहा है। दीपावली और छठ महापर्व नजदीक होने के कारण बाजारों में खरीदारी बढ़ गई है। ऐसे में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना विभाग की प्राथमिकता है।
**मिठाई और पनीर की दुकानों पर विशेष नजर**
उन्होंने बताया कि अभियान के दौरान खासकर मिठाई दुकानों, पनीर विक्रेताओं और खुले में पनीर बेचने वाले दुकानदारों की जांच की जा रही है। इसी क्रम में सब्जी बाजार और शंकर चौक के कुछ प्रतिष्ठानों में कार्रवाई की गई। जांच के दौरान करीब 500 से 700 किलो नकली पनीर जब्त किया गया है। जब्त पनीर को नष्ट करने की प्रक्रिया भी शुरू कर दी गई है।
इसके अलावा कई मिठाई दुकानों से खाद्य पदार्थों के नमूने भी एकत्र किए गए हैं। इन सैंपलों को जांच के लिए भेजा जाएगा। यदि जांच रिपोर्ट में मिलावट या गुणवत्ता से संबंधित गड़बड़ी सामने आती है तो संबंधित दुकानदारों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
**आगे भी जारी रहेगा छापेमारी अभियान**
डॉ. संजय चौधरी ने स्पष्ट किया कि त्योहारों के दौरान मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए विभाग का अभियान आगे भी लगातार जारी रहेगा। उन्होंने दुकानदारों से खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने की अपील की।
खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई का उद्देश्य त्योहारों के दौरान आम लोगों को शुद्ध, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है।
